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コノスル シングル ヴィンヤード 至高 シラー S 2018 賜物 赤ワイン

コノスル シングル ヴィンヤード シラー [2018] ( 赤ワイン )[S]

1233円

コノスル シングル ヴィンヤード シラー [2018] ( 赤ワイン )[S]


癒される印象です。


海沿いの冷涼な地域で、珍しいチリ特有のヤシの木が見られたことに由来して、『ラ・パルマ(ヤシの木)』と愛称が付いてます。

前面に軽快なタンニンを感じ、フレッシュな酸味とバランスが良く、後半に感じる果実の甘みが、癒される印象です。

■輸入元様資料より抜粋■
鮮やかな濃いルビーレッド。中心部はやや黒みがかっている。

プラムラズベリーブラックベリーのような凝縮された果実のアロマ、スパイスのニュアンスが感じられる。

果実の凝縮味が楽しめるフルボディ。果実の凝縮感と程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。心地よい果実の余韻が残る。

カンポ・リンド葡萄園は、海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。「ラ・パルマ」=ヤシの木という意味で、この地域に冷涼な産地で育つチリ土着のヤシの樹があったことに由来。冷涼なカンポ・リンド葡萄園の中で最も奥まったところに位置する赤粘土土壌の区画。冷涼な海風が吹き込んでくる場所で、日当たりの良い北向きの斜面に広がっている。涼しい海風と強い日差しは白葡萄と冷涼地を好む黒葡萄の栽培に適している。4月末収穫。

選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽で15ヶ月熟成。ステンレスタンクで1ヶ月熟成。

★このワインに合う料理は?★
骨付き豚肉の炭火焼き
合鴨のロースト
仔羊の香草パン粉焼き

INFORMATION
NameSingle Vineyard Syrah Cono Sur
ブドウ品種シラー100% 
生産者名コノスル
産地チリ/アコンカグア/サン・アントニオ・ヴァレー
RegionChile/Aconcagua/San Antonio Varrley
内容量750ml
WA-/Issue -
WS-/Issue -


コノスル シングル ヴィンヤード シラー [2018] ( 赤ワイン )[S]

宿根草・バラ苗|イコロの森 通販

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